ORACHIN: CAIRAN PEMBERSIH ECO ENZYME BERBAHAN DASAR SAWI (BRASSICA CHINENSIS VAR. PARACHINENSIS) DAN KULIT JERUK (CITRUS SINENSIS (L.) OSBECK)

Abstract

Limbah organik rumah tangga merupakan penyumbang sampah terbesar di Indonesia, dan volumenya terus meningkat seiring pertumbuhan populasi. Oleh karena itu, diperlukan upaya pengelolaan yang inovatif. Penelitian ini memanfaatkan limbah sawi (Brassica chinensis var. parachinensis) dan kulit jeruk (Citrus sinensis (L.) Osbeck) untuk diolah menjadi cairan pembersih eco-enzyme yang ramah lingkungan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan secara rinci proses pembuatan dan menganalisis keunggulan produk yang dihasilkan. Metode yang digunakan adalah pendekatan kualitatif melalui eksperimen laboratorium, dengan bahan-bahan difermentasi dalam rasio air:gula aren:bahan organik (10:1:3) selama tiga bulan penuh. Hasil pengujian menunjukkan bahwa cairan eco-enzyme memiliki karakteristik warna coklat tua dengan aroma asam manis segar, memiliki pH asam (sekitar 3.1) yang efektif sebagai agen pembersih kerak, dan terbukti aman bagi kulit karena tidak menimbulkan iritasi berdasarkan uji tempel. Penelitian ini menyimpulkan bahwa sawi dan kulit jeruk dapat digunakan secara efektif sebagai bahan baku alternatif untuk cairan pembersih organik yang aman dan berdaya guna.